Amautha Session: Ansiedad y Mitos Alimentarios

En nuestro reciente Amautha Session, tuvimos el privilegio de recibir a Karen López, una destacada dietista, quien nos adentró en el fascinante mundo de las emociones y los mitos alimentarios. Con un auditorio de 30 asistentes ávidos de conocimiento, la masterclass prometía ser una reveladora experiencia, y no decepcionó.

El tema central de la sesión fue la relación entre la ansiedad y nuestros hábitos alimenticios. Karen nos llevó de la mano a través de un viaje introspectivo, desafiándonos a reflexionar sobre cómo nuestras emociones pueden influir en nuestras decisiones alimentarias. ¿Quién no ha experimentado alguna vez la tentación de buscar consuelo en la comida durante momentos de estrés o ansiedad?

Pero la masterclass no se detuvo en la superficie de las emociones. Karen nos invitó a cuestionar los "mitos" alimentarios que a menudo nos bombardean desde diversas fuentes. ¿Son realmente ciertos esos consejos sobre qué comer y qué evitar? ¿O son simplemente creencias arraigadas en la cultura popular? Con ejemplos prácticos y evidencia científica, Karen desmitificó algunos de estos conceptos, brindándonos una nueva perspectiva sobre la alimentación y la nutrición.

Lo más inspirador de la sesión fue la manera en que Karen nos empoderó para tomar el control de nuestra relación con la comida. Nos recordó que cada uno de nosotros tiene el poder de tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación, basadas en nuestras necesidades individuales y en una comprensión profunda de nuestro cuerpo y nuestras emociones.

Al final de la masterclass, los asistentes no solo se fueron con un bagaje de conocimientos renovado, sino también con una sensación de inspiración y motivación para abordar sus hábitos alimenticios desde una nueva perspectiva. A través del ejemplo de Karen López, nos dimos cuenta de que es posible cultivar una relación saludable con la comida, una que esté fundamentada en el autoconocimiento, la compasión y la sabiduría.